第211章 凶猛鱼种，拉力狂暴，顶级掠食者浪人鲹！
“大舅哥，把那剥皮鱼弄过来，这玩意处理起来挺麻烦的，先搞它。”
苏德点点头，提着剥皮鱼就走了过来。
这剥皮鱼的外皮。
粗糙的就如同砂纸一样。
必须将皮直接彻底剥掉才能吃。
张茂盛拿着刀走过来，笑道：“我来吧，杀鱼我熟。”
苏德笑道：“你这手法行不行啊？”
张茂盛亮了一下手中的刀，说道：“专业杀鱼三十年，你说行不行？”
说着。
张茂盛就用到在剥皮鱼的口上割出一道口子。
单手抓住鱼皮。
用力一撕。
整张鱼皮就被张茂盛一把撕扯了下来。
露出了里面雪白的鱼肉。
苏德咧嘴一笑，说道：“哟，这手法可以啊！”
张茂盛笑道：“这鱼不错，挺肥的。”
鱼皮是不能吃的。
非常的硬。
张茂盛直接将鱼皮给丢了。
然后剖开鱼腹。
清理内脏。
斩掉鱼头和鱼尾。
将最白嫩的鱼身切成段。
张国栋在处理海鲈。
这条海鲈有两斤重。
不算非常大。
他熟练的刮掉鱼鳞，剪掉鱼鳍。
处理了内脏之后。
用刀在海鲈身上，打上花刀。
处理好两条鱼后。
张国栋就直接起锅烧油，说道：“这剥皮鱼用来煮个汤，海鲈的话，直接清蒸。”
说完。
油热后，他切了几片生姜下锅爆香。
等姜味冲出。
就将鱼块下锅。
油花立刻噼里啪啦的响了起来。
鱼肉的边缘快速泛起金黄色。
煎至两面焦黄后。
他将滚烫的开水倒入。
汤色很快就变成浓郁的奶白色。
香味冲出。
苏德吸吸鼻子，说道：“这味道好香啊！看这汤的颜色，奶白奶白的，一看就是美味。”
张国栋笑道：“这鱼汤要多滚一会，顺便在上面弄个架子，直接在蒸海鲈，鲜上加鲜。”
将冲洗好的海鲈。
摆在碟子上。
鱼腹里面塞入了一些生姜和葱段。
在鱼身上。
均匀涂抹了一层薄薄的盐。
然后架在锅上。
等剥皮鱼汤滚烫的蒸汽。
顺便将海鲈给蒸熟。
所谓顶级的食材，往往采用的就是最简单的烹饪方式。
等待了约莫七八分钟。
张国栋揭开锅盖。
鲜香的味道瞬间扑鼻而来。
海鲈的鱼皮微微裂开，露出里面雪白的鱼肉。
他用筷子轻轻一戳。
鱼肉就从鱼骨上掉落下来。
汁水饱满。
看着就非常漂亮。
他将海鲈端出来放在一边。
给剥皮鱼汤调味。
最后撒上一些白胡椒粉。
直接出锅。
剥皮鱼汤煮好了，海鲈却还差最后一道工序。
张国栋直接烧干了锅。
倒入油。
油温升高到微微冒烟的时候。
直接将油倒在了海鲈上面。
刺啦……
葱姜的香气瞬间被激发出来。
倒上酱油。
仅仅是味道就已经让三人垂涎三尺了。
张国栋笑道：“来，把鱼肉和鱼汤端过去，我再把生蚝蒸上。”hΤtps://ωwＷ.1㈠壹四ΤＸt.Πět/
苏德和张茂盛两人将两个菜端到甲板上。
张国栋直接将生蚝蒸上锅。
上气后。
差不多三分钟。
就能达到生蚝最饱满的状态。
最后就是鹅颈藤壶。
作为深海中的珍馐。
也是今天海鲜大餐的重头戏。
说实话。
这鹅颈藤壶还真
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